Чебоксарский гормолзавод запустил новый цех приемки молока

ООО «Чебоксарский городской молочный завод» завершило первый этап масштабной реконструкции, начатой в 2024 году при государственной поддержке. На предприятии запущен современный цех приемки молока, который уже сегодня считается одним из самых высокотехнологичных в Приволжском федеральном округе.

Общий объем инвестиций в первый этап превысил 600 миллионов рублей, из которых более 81 миллиона рублей компенсировано государством в виде субсидий на приобретение нового технологического оборудования. Как отметил вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии Андрей Макушев, в 2026 году поддержка предприятий продолжится: в бюджете республики на эти цели заложено около 150 миллионов рублей. Сохранятся и другие меры стимулирования — субсидии на переработку молока, выпуск маркированной продукции и строительство новых молокозаводов. Эффективность такой политики подтверждают цифры: за 2025 год переработка молока в регионе выросла на 19 процентов, индекс производства пищевых продуктов достиг 108,5 процента.

В ходе модернизации предприятие оснастилось двумя паровыми котлами Viessman, новой линией розлива и холодильным оборудованием. В 2025 году проведены ключевые работы на участках приемки и хранения молока и сливок. Установлена высокопроизводительная станция приемки и охлаждения сливок с автоматизированной системой подачи, а также современная CIP-станция и система управления SIMATIC SIEMENS.

Главный инженер завода Вадим Тихонов пояснил, что два новых приемных модуля позволяют одновременно принимать два молоковоза. Каждый модуль способен обрабатывать до 25 тонн молока в час, что увеличило общую производительность до 50 тонн в час. Оборудование автоматизирует процессы: вместо ручных кранов работают автоматические клапаны. Это не только повышает производительность, но и позволяет точнее отслеживать качество входящего сырья, улучшая взаимодействие с местными поставщиками.

Предприятие закупает сырое молоко у сельхозтоваропроизводителей Чувашии. Продукция под брендом «Добрая Буренка» насчитывает более 50 наименований — как с длительными, так и с короткими сроками хранения. Завод поставляет товары не только в регионы России, но и на экспорт — в Армению, Узбекистан, Киргизию и Казахстан.

ООО «Чебоксарский городской молочный завод» — один из лидеров молочной отрасли Чувашии. Производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать до 400 тонн молока в сутки. Проект комплексной реконструкции и модернизации рассчитан до 2030 года, общий объем инвестиций оценивается в сумму более 1,8 миллиарда рублей.