Сырзавод «Санккино» из Чувашии завоевал золото на международном фестивале в Уфе
Чувашское предприятие «Санккино» одержало победу на IX Международном фестивале «Наш бренд» в Уфе, завоевав первое место и золотую медаль в дегустационном конкурсе. Мероприятие собрало участников из 11 регионов России и зарубежных стран.
Сырзавод «Санккино» специализируется на производстве натуральных рассольных сыров с 2022 года. Его продукция, представленная в более чем 31 регионе страны, изготавливается без консервантов и искусственных добавок. В ассортименте — свыше 15 видов сыров, таких как «Коса», «Балыковый» и «Паутинка».
Основательница предприятия Светлана Михопарова связывает успех с обучением в «Школе фермера» Россельхозбанка и поддержкой правительства Чувашии. Благодаря гранту «Перспектива» производство выросло с 200 килограммов в 2021 году до 236 тонн в 2024-м. Сегодня завод перерабатывает до 20 тонн молока ежедневно.
Предприятие также вносит вклад в социальное развитие региона, создав более 60 рабочих мест для жителей Красночетайского, Шумерлинского и Ядринского округов.
