Производитель молочной продукции в Чувашии привлечен к ответственности

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области привлекло к административной ответственности ООО «Интерпродукт» за нарушения ветеринарного законодательства. Решение вступило в силу 15 сентября 2025 года.

Поводом для внеплановой проверки стало значительное превышение содержания сорбиновой кислоты в молочном коктейле производителя. Этот консервант разрешен, но его избыток может вызывать аллергические реакции, кожные высыпания и разрушать витамин B12.

В ходе проверки установлено, что предприятие:
* Не отозвало из оборота небезопасную продукцию.
* Допустило расхождения в учете сырья между заводским журналом и системой «Меркурий».
* Не применяло на практике все разработанные процедуры безопасности пищевой продукции (ХАССП).

За нарушения, допущенные впервые, общество получило наказание в виде предупреждения.

Надзорное ведомство напоминает о необходимости строгого соблюдения ветеринарных правил при производстве пищевой продукции.