IV фестиваль «Зеленое золото России – 2025» в Чебоксарах: рекордные цифры и новые перспективы для хмелеводства
С 12 по 19 июля в Чебоксарах прошел IV фестиваль хмелеводства и пивоварения «Зеленое золото России – 2025», организованный Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики и Правительством региона при поддержке АО «Россельхозбанк».
В этом году фестиваль побил рекорды посещаемости: его гостями стали 50 тысяч человек (для сравнения: в 2022 году – 18 тысяч, в 2023 – 45 тысяч, в 2024 – 48 тысяч). На площадке представили свою продукцию 21 пивоваренный завод, 25 предприятий общепита, 7 малых хозяйств и 6 мастеров народных промыслов. За время фестиваля гости выпили 59,3 тысячи литров пива и свыше 6 тысяч литров медовухи.
Кроме напитков, посетители оценили и гастрономические предложения: за неделю съели 5,5 тонн шашлыка, 600 кг свиных ребрышек, 1500 пицц, 2300 бургеров, 900 кг краба, 325 кг морепродуктов, 300 кг сыров и 700 порций шаурмы. Также в меню фестиваля были традиционные закуски, орешки и другие угощения.
Деловая программа: развитие хмелеводства и новые соглашения
17 июля в рамках фестиваля стартовала конференция «Российский хмель», где эксперты обсудили перспективы отрасли. Участники посетили хмельники в Ядринском районе, познакомились с современными технологиями выращивания хмеля и побывали в Музее чувашского хмеля.
18 июля прошло ключевое совещание по развитию пивоваренной индустрии с участием министра сельского хозяйства Чувашии Оксаны Лут, главы республики Олега Николаева, представителей Роскачества, бизнеса и науки. Основной темой стало обеспечение отрасли отечественным сырьем – хмелем, дрожжами и ячменем. Также обсуждалась возможность разработки национальных стандартов для российского пива, что поддержит местных производителей.
Важным итогом фестиваля стало подписание соглашений для развития хмелеводства. Одно из них – между Министерством образования Чувашии и ОАО «Текстильмаш» – направлено на модернизацию отрасли через внедрение новых технологий и привлечение инвестиций.
Фестиваль как драйвер роста отрасли и туризма
«Зеленое золото России – 2025» вновь подтвердил статус одного из главных событий для Чувашии и всей пивоваренной отрасли страны. Организаторы уверены, что фестиваль способствует развитию хмелеводства, популяризации качественных российских напитков и укреплению туристической привлекательности региона.
Следующий фестиваль обещает быть еще более масштабным – с новыми участниками, деловыми инициативами и, конечно, отличным настроением!
