Рекомендации к питьевому режиму в летнее время года

Вода – основа жизни. Она помогает поддерживать водный баланс в организме и предотвращает обезвоживание. В летнее время необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Когда температура воздуха поднимается выше 25–30 °C, организм начинает активно терять влагу — через пот, дыхание и даже в состоянии покоя. Обезвоживание летом может наступить незаметно, особенно у детей и пожилых. Нарушается водно-солевой баланс, терморегуляция, возрастает нагрузка на сердце и сосуды. Чтобы сохранить здоровье, важно соблюдать правильный питьевой режим.

Здоровому человеку в жаркую погоду можно употреблять до 3-3,5литров в день. Для утоления жажды рекомендуется пить небольшими порциями (по 100-200 мл) воду или несладкий чай, морсы, отвары из сухофруктов, витаминизированные напитки, избегая употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков. Так же хорошо утоляют жажду в условиях жаркого климата кисломолочные напитки.

Для поддержания водно-солевого обмена пить рекомендуется через каждые 45-50 мин. Больше всего рекомендуется зеленый чай — очень хорошо в сочетании с лимоном. Сам по себе этот напиток очень полезен, в нем много витаминов, он снижает артериальное давление, укрепляет сосуды, уменьшает проницаемость сосудистой стенки. Пить его нужно горячим: происходит теплоотдача, организм сбрасывает лишнюю энергию и таким образом не перегревается. Оптимальная температура холодных напитков 18-20ºC. Постарайтесь избегать слишком охлажденных напитков, иначе ангина обеспечена. Целесообразно большую часть жидкости выпивать утром и в вечерние часы, когда жара спадает.

Ограничьте употребление кофе. Сладкие соки и газированные напитки плохо утоляют жажду. Кефир или питьевой йогурт, айран, без сахара утоляет жажду, насыщают и компенсируют недостаток в ряде микроэлементов. Но кисломолочные продукты хранят при температуре, не превышающей +4ºC.  Комнатное хранение неприемлемо категорически. Так, что в дорогу, если у вас нет надежной сумки-холодильника их лучше не брать.

В условиях жаркого лета человек чаще подвержен желудочно-кишечным заболеваниям. Это связано в первую очередь с тем, что при повышенной температуре окружающего воздуха многие вредные микроорганизмы хорошо развиваются и интенсивно размножаются в пищевых продуктах и воде. К тому же у человека в жару ослабевают защитные механизмы организма. Поэтому крайне важно строго соблюдать санитарно-гигиенические правила при приготовлении пищи и напитков, их хранении, и не забывать о правилах личной гигиены.

Важно! Человеку, который привык употреблять небольшое количество воды, не рекомендуется с наступлением жары резко увеличивать дозу. Увеличение должно быть постепенным. Иначе почки и сосуды получат большую нагрузку. Употреблять воду можно в любое время, как только почувствуется жажда. Но диетологи советуют каждый раз, примерно за 30 минут до приёма пищи выпивать около 200 мл воды. Людям, которые вынуждены страдать от отёчности, необходимо распределить суточную норму так, чтобы минимизировать поступление жидкости в организм перед сном.

Материал подготовлен на основании открытых интернет-источников

Наталия Никифоров, заведующий санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии»