Первый хлебозавод Чебоксар отметил 90-летний юбилей
Глава Чувашии Олег Николаев поздравил коллектив «Чебоксарского хлебозавода № 1» с 90-летним юбилеем предприятия. Завод, являющийся одним из лидеров отрасли в регионе, производит четверть всех хлебных и хлебобулочных изделий в республике.
Кроме того, глава республики выразил благодарность руководителю завода Елене Бадаевой, отметившей 60 лет трудового стажа в сфере хлебопечения. В рамках празднования лучших сотрудников наградили почётными званиями и благодарственными письмами.
«Сегодня завод занимает лидирующие позиции в своей отрасли, ежедневно выпуская около 42 тонн продукции. Ассортимент насчитывает свыше 250 наименований хлебобулочной, бараночной и кондитерской продукции. Продукция завода пользуется огромной популярностью среди потребителей и получила высокие оценки экспертов на всероссийском уровне», — подчеркнул Олег Николаев.
Он также добавил, что предприятие активно сотрудничает с местными фермерами и переработчиками, поддерживая тем самым экономическое развитие региона.
В этом году на конкурсе «Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века» продукцию завода отметили золотыми знаками. Среди отмеченных товаров — баранки с ароматом ванили, батон нарезной и хлеб дарницкий. На международной выставке «Золотая осень» в Москве лучшими в стране были признаны баранки с ароматом ванили, хлеб «Фермерский новый», хлеб «Сурский» и батон чайный.
Руководитель завода Елена Бадаева отметила, что особое внимание на предприятии уделяется созданию новых продуктов, сочетающих современные технологии, высокое качество сырья и доступные цены. За последние два года было запущено 18 новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. При их изготовлении используются исключительно высококачественная пшеничная и ржаная мука, поставляемая местным производителем.
Для поддержания конкурентоспособности завод регулярно обновляет оборудование, внедряет энергосберегающие технологии и развивает сеть фирменной торговли.