«Сурская уха‑2026»
На гастрономической локации было оживленно – ароматные запахи опьяняли, а пиршество на столах завораживало. Восемь команд-участниц IV гастрономического фестиваля «Сурская уха» презентовали свою уху и делились секретами приготовления.
Команда из Чебоксар – посол гостеприимства Евгений Шуваев, шоумен года Дмитрий Шарапов и шеф-повар ресторана «Мята Platinum» Сергей Антонов – угощали суперухой, сваренной в столитровом казане, и представляли новую песню, написанную специально к фестивалю «Сурская уха».
Конкурсная комиссия определила победителей в следующих номинациях: «Элегантная классика» – команда «Супер Золотая Рыбка» НОШ и СОШ 2 г. Ядрина, «Богатый вкус» – команда «Золотая Рыбка» Селоядринской СОШ, «Ароматное искушение» – команда «Рыбаки дальнего кордона», семья Казанбаевых, «Творческий подход» – команда «Клёвое место» Персирланской и Кукшумской ООШ.
Команда поваров гимназии № 1 г. Ядрина «По щучьему велению» не просто сварила уху, но и стала победителем специальной номинации «Народное признание».
Гуру-эксперты Дмитрий Шарапов и Евгений Шуваев отметили, что эталон подачи – рыба отдельно, уха отдельно. И, конечно, заедки: ягоды, пироги, яйца. Участники продемонстрировали своё мастерство в приготовлении традиционного блюда, порадовав гостей праздника.
Фотозона «Клёвое место», организованная центральной библиотекой, манило, как магнит. Мальчики и девочки получили возможность выразить свою творческую энергию, раскрашивая деревянные фигурки рыбок яркими акриловыми красками на творческом мастер-классе «Волшебные рыбки».
Наталья Витина
