Приветствовали гостей с хуплу из гуся и из сома
18 по 22 сентября в городе Чебоксары при поддержке Главы Чувашской Республики Олега Николаева проходил Международный форум потребительской кооперации «Кооперация: ценим прошлое, созидая будущее».
В работе форума приняли участие представители Международного кооперативного альянса, делегации кооперативных организаций дружественных стран, включая Республику Беларусь, Исламскую республику Иран, Южно-Африканскую республику, Китайскую народную республику, а также других стран и региональных объединений.
На ярмарке была представлена продукция организаций потребительской кооперации и наших партнеров из 71 региона страны, в том числе уникальные товары – визитные карточки регионов.
В программе Международного форума были деловая часть, мастер-классы, выставки, ярмарка, гастрономический фестиваль и т.д.
20 сентября на Красной площади состоялись ярмарка и гастрономический фестиваль. Чувашские предприятия выставили свою продукцию под брендом «Покупай Чувашское», шеф-повара провели серию мастер-классов по приготовлению национальных блюд.
«Наш коллектив принял самое активное участие в мероприятии, представляя республику чувашскими национальными блюдами, – рассказывает директор ООО «КООП-ПИТАНИЕ» Ядринского райпо Ирина Спиридонова. – Гости продегустировали какай-шурпи из молодого барашка, тултармаши из свинины, курицы, судака, чакат, хуран кукли с творогом, с картофелем и опятами и еще много других блюд, приготовленные нашими поварами. Приветствовали гостей с хуплу из гуся и хуплу из сома.
Всего нами было приготовлено 24 вида национальных блюд.
Своей командой мы стремились передать почетным гостям любовь к малой Родине, рассказывали об истории приготовления, наших национальных традициях и колорите. Вложили много любви и труда в приготовление блюд.
Гости были впечатлены изысканным вкусом блюд и оригинальной подачей в чувашских национальных традициях. Было приятно получить множество восторженных отзывов от гостей.
Посетители были удивлены и восхищены количеством блюд, великолепной подачей, качеством обслуживания и обещали приехать в наш любимый город Ядрин.
Екатерина Казакова
Справочно
В Чувашпотребсоюзе работают более 5 тыс. человек, ежегодно выплачивается населению и сельхозпроизводителям около 1,2 млрд. рублей. В системе действуют 900 магазинов с розничным годовым оборотом 8 млрд. рублей.
