Более 90 нарушений

Прокуратурой Ядринского района в январе 2013 года проведена проверка соблюдения нормативных требований при организации питания в образовательных учреждениях Ядринского района, а также оснащения образовательных учреждений современным технологическим оборудованием для приготовления и доставки пищевых продуктов.

Проверкой были охвачены 18 образовательных учреждений Ядринского района, в ходе которой выявлены более 90 нарушений законодательства при организации питания детей в образовательных учреждениях. В основном нарушения касались ненадлежащей организации приема пищевых продуктов и продовольственного сырья, в отсутствии документов подтверждающих качество и безопасность продуктов, что могло угрожать здоровью детей.

В некоторых образовательных учреждениях района не были разработаны примерные меню на период не менее двух недель, в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюда для обеспечения обучающихся здоровым питанием.

Почти во всех образовательных учреждениях района в нарушение СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не имелось достаточного количества электрополотенец и одноразовых полотенец, что негативно сказывалось на гигиене и здоровье детей. Также имелось и ряд других нарушений.

По результатам проверки в адрес 14 директоров образовательных учреждений района внесены представления об устранении нарушений законодательства (на стадии рассмотрения).

В. Степанов, прокурор района, старший советник юстиции