Сельхозкооператив из Чувашии удостоился звания «Лучшее предприятие – 2024»

На Международной выставке «Продэкспо», которая проходит с 5 по 9 февраля в Москве кооперативу «Деревенский дворик» был вручен Почетный приз «Лучшее предприятие – 2024».

Награда была вручена за высокое качество продукции, производимой кооперативом. Конкурс проводился среди предприятий молочной промышленности страны.

Сельскохозяйственный кооператив «Деревенский дворик» начал заниматься переработкой козьего и коровьего молока с 2020 года. Завод был построен при поддержке государства, которое вернуло 40% стоимости строительства объекта. За три года производство выросло до крупных масштабов. В настоящее время завод может принять и переработать до 20 тонн сырья в день. Ежедневно туда поставляют до 10 тысяч бутылок молока и 4 вида молочных коктейлей исключительно в стеклянной таре, чтобы сохранить вкус продукции, а с конца 2023 года — также и сыр.

Председатель кооператива Андрей Васильев подчеркивает, что для них важно качество. Показатели жирности, кислотности и плотности проходят строгий контроль в лаборатории по прибытии на завод. Также используются тест-системы для обнаружения 8 видов антибиотиков и определения смешано ли козье и коровье молоко от поставщика. Этот подход оценивают клиенты. Продукция поставляется в 27 регионов — от Санкт-Петербурга до Владивостока.

Кроме того, кооператив провел переговоры с представителями торговых компаний Ирака на выставке «Продэкспо» для обсуждения поставок продукции в эту страну.