Один из лучших молочных заводов России

В рамках двухдневного международного семинара по теме «Эффективное управление, автоматизация, высокотехнологичные процессы и технологии производства продукции в молочной отрасли» руководители и специалисты молочных предприятий страны посетили ОАО «Ядринмолоко», один из крупнейших заводов России в молочной индустрии.

Генеральный директор акционерного общества «Ядринмолоко» Сергей Токсубаев и начальник производства Тамара Тарасова кратко ознакомили гостей с деятельностью предприятия.

На заводе трудятся 340 человек. В сутки перерабатывается более 150 тонн молока, которое поставляется не только из своего района, но и соседних районов и регионов. Производится более 60 наименований качественной молочной продукции, которая поставляется в свой и соседние районы, города Чебоксары, Нижний Новгород, Казань, Москва и т.д.

Несмотря на сложную экономическую ситуацию, предприятие не только не сократило численность работников, но и создало дополнительные рабочие места для специалистов молочной отрасли закрывшихся предприятий республики. Здесь работают специалисты высокого класса.

Была проведена техническая экскурсия по производственным цехам. Экскурсия началась с цеха по приемке молока. 2 молочные линии за час принимают до 50 тонн молока, которое очищается и в зависимости от содержания белка и жиров отправляется на производство той или иной молочной продукции. Большое впечатление на гостей произвели мощное современное высокотехнологичное оборудование, новые технологии производства творога, который производится в сутки более 10,5 тонн, посещение лабораторий, котельной, цехов готовой продукции, автоматизация производства. Главный технолог Илья Васильев подробно рассказывал о производственном процессе и отвечал на многочисленные вопросы гостей.

В планах предприятия, по словам коммерческого директора Р. Малова – дальнейшее увеличение объемов производства. В частности, в 2 раза увеличить производство творога. Размер инвестиций в ближайшие 2 года, составит более 100 млн. рублей. За счет дополнительного очищения воздуха на предприятии увеличить сроки хранения продукции.

За счет чего предприятию удается сохранить высокие вкусовые качества продукции и свои позиции?

«Прежде всего, мы обращаем внимание на качество закупаемого сырья, – комментирует Роман Николаевич. – 2 года назад мы перестали закупать молоко от населения, т. к. оно порой не соответствовало требуемым нормам. Если раньше к нам поступало 15-20% молока высшего сорта, то теперь – 70%. Мы ценим свою репутацию, и поэтому, если молоко некачественное, оно не принимается. Еженедельно мы отбраковываем сотни тонн некачественного сырого молока».

Вполне закономерно, что ОАО «Ядринмолоко» по результатам 2015 года среди промышленных предприятий с численностью до 300 человек заняло 1 место в экономическом соревновании, где оценивались 11 социально-экономических показателей.

Затем состоялась дегустация продукции ОАО «Ядринмолоко», которая была высоко оценена всеми.

Участники семинара также посетили очистные сооружения предприятия. Были признательны организаторам мероприятия и хозяевам за теплый радушный прием, обмен опытом.

Комментарии

1

Кшиштов Скавронский, владелец компании «Tewes Group» (Польша), одного из поставщиков молочного оборудования:

«ОАО «Ядринмолоко» – один из лучших молочных заводов в Европейской части России, производящих качественную продукцию из натурального качественного сырья. Можно сказать, центр молочной индустрии. Тут высокотехнологичное современное оборудование, соответствующее мировым стандартам, высокая дисциплина и отличные условия труда, грамотные специалисты.

Нам приятно, что в производстве продукции используется наше оборудование, мы вместе решали технические вопросы. Будем и дальше сотрудничать с предприятием».

 

 

2

О. Елькина, заведующая лабораторией ЗАО «Племзавод Семеновский» Республики Марий Эл:

«Мы давно сотрудничаем с ОАО «Ядринмолоко». Производим около 50 тонн молока, более 20 тонн поставляем сюда, 15 тонн перерабатываем на месте у себя. Сюда приезжаю второй раз. По-хорошему позавидовала работникам предприятия, особенно лаборатории, соответствующей всем современным требованиям, чтобы выпускать качественную продукцию. Нам есть, чему учиться у ядринцев».

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Реклама

Здесь могла быть Ваша реклама.

Подробности по телефону: 8 (83547) 22-3-04

Баннер

Рекламодателям

GISMETEO: Погода по г.Ядрин

В России

Архив материалов

2018
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Поиск

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Последние комментарии

Баннер
Баннер
Баннер