Качество молока должно проверяться ежемесячно

На днях в редакцию райгазеты поступил возмущенный звонок от жителей Персирланского сельского поселения, что сборщики молока ООО «Сареевское» ежемесячно требуют с них справки о состоянии здоровья коров и жирности молока, а другие сборщики молока справок не требуют, или их собирают раз в 3-4 месяца.

По следам вышеназванного звонка мы обратились в Ядринскую РСББЖ и попросили прокомментировать данную ситуацию. Ниже приводим ответ начальника Ядринской районной станции по борьбе с болезнями животных Виктора Васильевича Скобелева.

Сдатчики молока обязаны ежемесячно предоставлять сборщикам молока справку по форме №4, что корова обследована на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, привита от бешенства и сибирской язвы, не имеет мастита. Часть анализов мы проводим на месте, часть возим в республиканскую ветлабораторию.

Сборщики молока не имеют права принимать молоко от населения без такой сопроводительной справки. Поэтому на сельских ветучастках наши специалисты исследуют пробы молока, сдаваемое населением сборщикам молока.

В последнее время на уровне правительства принято решение проверять и качество принимаемого молока, так как нередки случаи разбавления молока водой и т.д. Только в нашем районе из 534 исследованных проб 36 оказались разбавленными водой, с 77 проб сняты сливки, в 30 пробах не хватает плотности. Поэтому специалисты ветучастков теперь проверяют молоко и на жирность.

ООО «Сареевское» – одно из добросовестных организаций по сбору молока, которое принципиально подходит к этому вопросу, не идет на компромиссы ради выгоды. Всегда вовремя платит за оказанные ветуслуги.

< >